KRONOS INCROCIO MANZONI 0.75 2020

DENOMINAZIONE

Umbria IGT Bianco

UVE

INCROCIO MANZONI

ZONA DI PRODUZIONE

Nel Ternano, altitudine 200-250 mt. s.l.m.; giacitura collinare.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot

DENSITA’ DI IMPIANTO

4.200 ceppi per ettaro

RESA IN VIGNA

50/70 hl per ettaro

SUOLO

Di medio impasto, tendente all’argilloso sedimentario e di origine marina.

CLIMA

Continentale, il ciclo è fresco e ben ventilato, con maturazione graduale e totale dell’uva, ideale per le varietà di uvaggi bianchi aromatici.

VINIFICAZIONE

Fermentazione a temperatura controllata per oltre 15/20 giorni per favorire la moltiplicazione dei lieviti e aggiungere morbidezza, volume e dolcezza al vino, secondo l’innovativa tecnica.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore dorato, luminoso, caldo; in sintonia con le nuance di noce moscata, albicocca e melone; un ingresso setoso accompagnato dalla struttura coerente al grande internazionale: un calice nemico della fretta, che sa conquistare, rilassare, obliare.

 GRADAZIONE ALCOLICA

13,5  % vol.

  TEMPERATURA DI SERVIZIO

10° - 12°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Con minestre, arrosti pesce, carni bianche, formaggi freschi e antipasti.

Nell'etichetta Opera di Riccardo Fortuna "Kronos"